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ココナッツクリームとマンゴーのチアシードゼリー

 2017/12/05 グルメ&レシピ ココナッツミルクパウダー
この記事は約 2 分で読めます。 3,075 Views

話題のチアシード(水分を含むと、ちゅるちゅるしたゼリー状になります)とココナッツミルクを合わせた、簡単につくれるお洒落スイーツ。材料は混ぜるだけなので、いつでも気軽に作れ、健康、美容に気をつかう女子会用スイーツとしてお土産にすれば話題性が抜群♪。見た目も爽やかなので、来客にも是非に♪

ココナッツクリームとマンゴーのチアシードゼリー

材料<4人前>

 

◎市販のマンゴージュース 250cc
◎チアシード(Chiaseed) 大匙3~4
★水 100cc
★グラニュー糖 大匙2
★塩 大匙2
フレッシュマンゴー 約1/2個(缶詰でも可)
★ココナッツミルクパウダー 約50g

 

作り方

 


1. マンゴーは、皮をむき、種を取り出し、果肉を食べやすい大きさにカットする。

2. 小さな器に◎を入れ、スプーンで全体をよく混ぜる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やす(もちろん、すぐに食べてもOKですが)

3. ★をよく混ぜ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

4. サーブするグラスに1を注ぎ、上から2をまわしかけ、フルーツを盛り付け出来上がり!

 

 

レシピ考案者

Sala様 (写真も) (第1回レシピコンテスト作品)

 

 

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http://www.coco-grove.jp/recipe/

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