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チキンソテー【ココナッツオイルレシピ】

 2017/12/18 グルメ&レシピ ココナッツオイル
この記事は約 3 分で読めます。 3,295 Views

チキンソテー

材料

鶏もも肉 300g
塩・こしょう 各少々
薄力粉 少々
白ワイン 50ml
レモン汁 大匙1
サワークリーム 大匙1
ピンクペッパー 適宜
ローズマリー 適宜
付け合せの野菜(お好みのもの)
エキストラバージンココナッツオイル  大匙1

 

作り方

1. 鶏もも肉は塩、こしょうし、粉をふっておく。フライパンにココナッツオイルを入れて弱めの中火で熱し、皮目を下にして入れ、こんがりと両面焼いて中まで火を通す。
2. 1のフライパンに、白ワイン、レモン汁、サワークリームを加え、塩、こしょうで味を調える。
3. お皿に盛り付け、好みの野菜を添える。あればピンクペッパーを散らしたり、ローズマリーなどをあしらったりすると彩りがよくなる。

 

レシピ考案者

ミセス・ベリー 赤曽部麗子

 

 

 

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