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米粉のケークサレ ココナッツフレーバー【ココナッツオイルレシピ】

 2017/12/09 グルメ&レシピ ココナッツオイル
この記事は約 3 分で読めます。 2,548 Views

かんたん・手軽で美味しいケーキサレは、米粉を使っているので朝にぴったりです。

米粉のケークサレ ココナッツフレーバー

材料

米粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
2個
ベーコン 50g
たまねぎ 1/2個
豆乳 100ml
ピザ用チーズ 60g
粉チーズ 大さじ1
塩胡椒 少々
エキストラバージンココナッツオイル 60g

 

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りして刻んだベーコンとしんなりするまでいためる。

2. ボールに卵とココナッツオイルと豆乳をよく混ぜる。

ペーキングパウダーといっしょにふるった米粉と粉チーズを入れてをさっくり混ぜる。

塩胡椒を少々入れて1の玉ねぎとベーコンとピザ用チーズを入れて混ぜる。

 

3. 型にいれて180度に予熱したオーブンで30分焼きできあがり。

 

レシピ考案者

まりん様(第1回レシピコンテスト作品)

 

ケークサレとは?

「ケーク・サレ」とはもともとフランス生まれの料理です。サレとはフランス語で塩のこと、つまりは塩ケーキ。塩味のきいた甘くないケーキのことです。野菜やチーズをを混ぜ込んで焼いた、キッシュに近い惣菜パンといったイメージです。

 

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他のレシピもココグローブ公式サイトのレシピコーナーで順次公開しております。ぜひご覧ください!

 

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