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ココナッツオイルは揚げ油に最適。「野菜チップス」におすすめの野菜はごぼう、ニンジン、かぼちゃ、じゃがいも。【ココナッツオイルレシピ】

 2017/12/12 グルメ&レシピ ココナッツオイル
この記事は約 3 分で読めます。 2,662 Views

ココナッツオイルで野菜チップスをつくろう

おすすめの野菜は、ごぼうやニンジン、かぼちゃ、じゃがいもなどです。
ココナッツオイルは揚げ油に最適です。飽和脂肪酸という酸化しにくいオイルなので、繰り返し揚げ油として使うことができます。
エネルギー代謝もよいオイルなので、ダイエット中の方にもおすすめです。日常の揚げ物や天ぷら、素揚げなどにもぜひお使いください。サラダオイルよりも軽く仕上がります。

材料

お好きな野菜 適宜
エキストラバージンココナッツオイル 適宜

 

作り方

1. お好きな野菜を薄くスライスする。
2. フライパンに薄くココナッツオイル(固体でも液体でも)をはる。
3. 野菜を揚げ焼きにする。
4. 揚がったらすぐに塩をふる。

レシピ考案者

ココグローブ スタッフ

 

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他のレシピもココグローブ公式サイトのレシピコーナーで順次公開しております。ぜひご覧ください!

 

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